Fjerritslev Vandværk blev etableret tilbage i 1921, og et vandtårn kom op ved ”Sneglehøj” på Vandværksvej i 1922, hvor det står endnu godt nok ikke i brug. Pumpestation og boring var ved det daværende elektricitetsværk på Sandagervej.
Man startede med at være omkring 70 forbruger hvor der i dag er 2136 forbruger.
Der blev i 1977 monteret en trykforøger på Kollerup Klitvej, til at øge trykket til Kollerup Feriecenter i og med at Kollerup blev lagt ind under Fjerritslev Vandværk.
Der blev lavet nye boringer på Kollerup Klitvej, 9 stk. Det er der fra vandet bliver pumpet op i dag fra 9 til 20 meters dybde og det bliver pumpet til Fjerritslev i en underjordisk tank som kan rumme ca. 480 m3. Boringerne blev hævet og monteret til et lille hus, så de er sikret mod forurening fra overfladen.